365453
Book
In basket
Kasze w roślinnej kuchni regionalnej / Paweł Ochman. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Marginesy, 2022. - 254, [3] strony : ilustracje ; 23 cm.
Author
Ochman Paweł. Autor
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kuchnia wegańska Kasza
Genre/Form
Książka kucharska Przepisy kulinarne
Domain
Kulinaria
Kasze. Zapomniane, odkąd ziemniaki zawładnęły naszymi stołami. A to one od wieków były podstawą w kuchni wszystkich grup społecznych. Na królewskich i książęcych stołach pojawiały się w towarzystwie mięs i egzotycznych owoców. Serwowano je w ozdobnej zastawie. Na przeciwległym krańcu drabiny społecznej były okraszane słoniną, cebulą i podawane w glinianych misach. Poznajmy roślinne wersje wielu regionalnych przysmaków: grysikowca, siekańców, izbickich golasów, szydłowieckich kaloszy, podkarpackich granatów, zawijoków janowickich, kresowej kuleszy i jacznika czy panirochów.
Availability:
W10 (Wolska 75)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
W32 (Solidarności 90)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
BD32 (Twarda 64)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Odolanka (Ordona 12F)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Notes:
General note
Na okładce: Autor bloga Weganon.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
remarks
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again